自用麻辣烫

作者： 榆木榆木

家里吃素，不吃火锅底料，记录一个自用方子。

用料

• 姜 适量
• 八角 一个
• 花椒 适量
• 小茴香 适量
• 香叶 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 大酱 适量
• 蔬菜

自用麻辣烫的做法步骤

步骤 1

热油，放姜。烹锅后放花椒，香叶，八角，小茴香。小火炒一下放郫县豆瓣酱，如果不能吃辣就少放，用普通豆瓣酱代替些。

步骤 2

炒一会儿加水，煮十分钟，放入蔬菜。

菜谱创建时间：2018-01-03 22:00:45