鲜蘑-《小时候的味道》

作者： 护食彤

小时候经常撰着仅有的零花钱，去围攻学校门前大姨的那一碗豆皮儿，这样的小食在如今却很难寻觅~ 此刻，动手做起来，让自己回到学生时代吧！ ——护食彤自创

用料

• 鲜蘑 适量
• 淀粉
• 蒜蓉辣酱
• 一品鲜酱油
• 孜然，芝麻
• 蒜 蒜末
• 葱 葱段
• 盐
• 糖
• 水 一碗
• 油

鲜蘑-《小时候的味道》的做法步骤

步骤 1

将鲜蘑洗净后去掉底根部 ，撕（或切）成条状， 如图所示… 之后热锅（不放油）直接下入鲜蘑炒，直到把鲜蘑的水都炒出来 捞出 把水倒掉 继续下锅炒，干炒两遍再次捞出鲜蘑。

步骤 2

锅中放油 小火🔥葱段 蒜末下锅爆香，再放入鲜蘑和适量的一品香酱油翻炒 避免粘锅，之后放入适量的蒜蓉辣酱和孜然芝麻，继续翻炒… 准备适量淀粉加水 倒入，再加一点点糖提味， 中火🔥翻炒到稠糊状，基本收汁… （如口重，可以再加一点点盐 ）

步骤 3

铛铛铛铛~ 祝大家吃好喝好🎎

菜谱创建时间：2018-01-03 21:47:59