鸡肉切成小块。 大蒜切成块。
新奥尔良粉和水,1:2的比例,调好。 放入鸡肉里,同时放入大蒜。 加一点点淀粉。 用保鲜膜盖在上方,放入冰箱,进行腌制。 腌制1小时以上。
土豆切块、胡萝卜切丁。 放入孜然粉、胡椒粉、盐。 把加入调料的土豆块、胡萝卜丁,翻炒一下。
烤盘铺上一层锡纸。 把土豆块、胡萝卜丁,铺在烤盘上。
把腌制好的鸡肉放在土豆、胡萝卜上。 顶上,再盖上一层锡纸。
放入千石阿拉丁烤箱。200度,30分钟