草莓抹茶雪花酥

作者： yangrabbit

这个作品是学自武汉LILY的方子，向她致敬。

用料

• 宇治小山园抹茶 7克
• 澳洲德运全脂奶粉 40克
• 法国总统黄油 40克
• 心斋园小齐福饼干 180克
• 草莓干 60克
• 美国绿罐混合坚果 60克
• 落基山棉花糖 150克
• 装饰用抹茶奶粉 3克抹茶+10克奶粉混合

草莓抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

微火化开黄油(有盐或者淡味皆可）

步骤 2

加入棉花糖仍然保持微火一边加热一边搅拌直至融化均匀。

步骤 3

乳白色时关火并倒入混合的抹茶粉与奶粉充分混合。

步骤 4

加入除装饰粉外所有材料，戴上手套，不断下翻拉出糖丝并紧密结合各种材料，LILY有视频、大家可以去看看。

步骤 5

不沾小金盘上场，力度适中压成扁长方体，洒装饰粉，放凉。

步骤 6

分割，用锯齿面包刀啊！

步骤 7

美美地开吃

步骤 8

或者打包送银

菜谱创建时间：2018-01-03 16:16:43