超嫩懒人蛋羹

作者： 碳水奴隶

我对蛋羹向来无法自拔，自己琢磨了好久怎么做蛋羹。 虽是懒人版，但却嫩滑无比，味道很棒！ 适合上班族或当作快手早餐来做，很节约时间。 这道菜，不仅适合老人也适合作为宝宝的辅食，如想添加营养，还可以放少许虾皮活海米，这样味道会更加鲜美！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 花椒粉 1g
• 水（鸡蛋重量的二倍） 100g-120g
• 韭菜 一小把

超嫩懒人蛋羹的做法步骤

步骤 1

韭菜切末备用。

步骤 2

鸡蛋打散，放入盐和花椒粉、韭菜末，加入热水，搅拌均匀。

步骤 3

煮蛋器蒸15分钟，可根据个人喜好和自家蒸蛋器情况调节，也可使用蒸锅，但要少蒸会。

菜谱创建时间：2018-01-03 07:22:18