备齐材料：1洗漱洗干净，蒸熟，去皮，压粉碎，洗漱蒸出来粉粉的，150克就够了，除酵母外材料混合拌均匀，紫薯没有颗粒加入30度左右温水240克（注意分次加入用搅拌）以免多了不够加点，揉面到光滑柔软有拉升力，盖上保鲜膜发酵至1-.1.5倍大，二次揉面排气，整理好可以开始分剂子，20克一个，每个馒头5个剂子，，擀面如饺皮中间厚边薄，忘记拍图了，卷起来，中间切一刀就成了2朵玫瑰花了，做完摆好，盖好盖子或是湿纱布，二次发酵20分钟，滚水上蒸笼20分钟，关火，焖5分钟，开盖哦