棒棒糖🍭

作者： 骗人变小丑

哄娃利器小屁孩无法抗拒的食物一定是糖。大家送的柠檬换着法子消灭掉，柠檬的加入酸酸甜甜那个美味……熬糖的过程是漫长可以顺带追个剧

用料

• 黄冰糖 150克
• 麦芽糖 50克
• 柠檬 半颗
• 水或梨汁 200克

棒棒糖🍭的做法步骤

步骤 1

黄冰糖加水煮化（水加得越多熬的时间越久这得自己看着办）加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠，用温度针到120度关火

步骤 2

这是加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分

步骤 3

迅速倒入模具冷却脱膜

步骤 4

可以美美滴包装

棒棒糖🍭的小贴士

榨出的果汁最好过滤下。熬到什么程度这得自己掌握，我用筷子沾些滴到盘子里尽量薄些，凉透后抠起来能咬碎算熬好了，凉后软粘牙得继续熬

菜谱创建时间：2018-01-02 21:04:18