意大利香橙乳清干酪蛋糕（磅蛋糕）

作者： 黏呼呼星人

这是一款意大利的磅蛋糕，香橙干酪味道的，用鲜橙汁和君度酒来调味，使蛋糕口感更佳滋润，蛋糕的表面呈现金黄色，怎么看都像它在宣誓自己很好吃的样子。好不好吃不是看的，要吃了才知道。

用料

• 黄油 180g
• 低筋面粉 375g
• 无铝泡打粉 12g
• 盐 3g
• 乳清干酪 375g
• 砂糖 390g
• 鸡蛋 3个
• 香草精 15g
• 香橙汁（脐橙） 2个
• 君度酒 30g

意大利香橙乳清干酪蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

烤箱预热180°C ，准备蛋糕模具，并涂抹油脂。

步骤 3

将面粉，泡打粉和盐一起混合搅拌均匀。

步骤 4

在搅拌机里将黄油，乳清干酪和砂糖搅拌至光滑并蓬松，约3分钟。

步骤 5

鸡蛋逐个的搅入，完全吸收，再加入香草精，橙汁和君度酒混合均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后将粉类加入，混合均匀，倒入模具。

步骤 7

进入烤箱烘烤45~50分钟（依据自己实际炉温而定），表面呈金黄色，将牙签插到蛋糕中心位置时，取出来是干净的，即可出炉。

步骤 8

冷却10分钟，脱模，放到凉筛网上彻底冷却。

意大利香橙乳清干酪蛋糕（磅蛋糕）的小贴士

本菜谱来自 食霸天下

菜谱创建时间：2018-01-02 19:21:01