剁椒泡萝卜

作者： 后后hellen

这道菜其实本来是想要做泡萝卜，可是家里没有泡椒也没有白醋，只好用剁椒和柠檬代替，没想到味道相当不错，酸辣咸甜非常爽口，而且泡久了也不会过酸，家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒，以后做泡萝卜就是它了！

用料

• 剁椒 3勺
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 冰糖 3粒
• 柠檬 半个
• 白萝卜 半个
• 青萝卜 1/3个
• 花椒 2勺

剁椒泡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜青萝卜切条用盐腌半小时后倒掉水分

步骤 2

放剁椒、姜蒜、花椒、冰糖、柠檬拌匀

步骤 3

装入干净无油无水的密封容器中放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

剁椒泡萝卜的小贴士

每次取菜时注意用无水无油的筷子，吃完可以用汤继续泡萝卜。

菜谱创建时间：2018-01-02 18:37:12