土豆炖豆角

作者： 乔妹77

简单又好吃的东北家常菜。

用料

• 土豆 5个
• 厚厚的长扁豆（Tesco runner beans/string beans 2包
• 大蒜 3瓣
• 大酱／豆瓣酱 两大勺
• 油

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

扁豆切条，土豆削皮切滚刀，大蒜切成蒜粒。

步骤 2

油锅烧热后，下两大勺大酱炒出香味。

步骤 3

下豆角翻炒均匀。

步骤 4

加热水没过豆角的一半，下土豆翻炒均匀。

步骤 5

水开后转小火焖煮30分钟，时不时开盖把上面的土豆铲下去浸在汁里。

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步骤 6

步骤 6

等土豆软烂后下蒜粒搅匀就能出锅了！

土豆炖豆角的小贴士

如果不够咸可以再加大酱，虽然整道菜就只有一种调味但是味道也是杠杠滴！

菜谱创建时间：2018-01-02 15:55:29