芹菜炒核桃仁

作者： 简单的是最美的

家里核桃太多了，自己买的、朋友和小妹送的，真的怕浪费了，绞尽脑汁想怎么吃，有一道菜西芹炒腰果，如果用核桃仁呢？试验了几次还真的好吃，很简单的快手菜，又好吃又清爽很健康的，而且简单至极……

用料

• 芹菜（西芹更好） 1根
• 核桃仁 50-80克
• 葱片 适量
• 李锦记薄盐生抽 适量

芹菜炒核桃仁的做法步骤

步骤 1

准备食材：芹菜洗净斜切成片；核桃仁事先用热水泡半个小时后撕去外皮，大葱切小片。

步骤 2

热锅冷油放入葱片煸香后放入芹菜翻炒均匀，每片都沾上油后沿锅边淋入适量的水，盖上锅盖闷一分钟，开盖后加入核桃仁再翻炒均匀后淋水盖锅盖再闷一分钟。

步骤 3

再次打开锅盖后开始调味，因为芹菜自带一点咸味，调料千万别放多了，我只加一点李锦记的薄盐生抽，翻炒均匀即可出锅，盛盘享用。

菜谱创建时间：2018-01-02 11:00:15