烤猪肉排

作者： 小木妈妈-xcf

用料

• 里脊肉 六片
• 淀粉 三大勺
• 料酒 一大勺
• 食盐 一小勺
• 番茄酱 两大勺
• 鸡蛋 一只
• 黑胡椒碎 适量
• 面包糠 100克

烤猪肉排的做法步骤

步骤 1

部分食材。

步骤 2

里脊肉切成片，用刀背在断面稍微切剁。两面撒盐，黑胡椒碎和料酒腌制。

步骤 3

腌制好的肉排，两面拍少许淀粉。

步骤 4

放入蛋液中浸一下，取出两面拍面包糠。

步骤 5

烤盘铺烘焙纸，喷少许油。

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步骤 6

步骤 6

将裹了面包糠的肉排，放入。烤箱中层，180度，二十分钟。

烤猪肉排的小贴士

1肉排切成1厘米的厚度。 2肉排边上的筋膜一定要切断。 3市售的面包糠有咸度，自己家里的面包糠通常是淡味的。 4 烤盘纸上要喷一点油，再放肉排。

菜谱创建时间：2018-01-01 14:45:47