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酱油蒜白

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作者: 风筝_dnwu
每次大蒜炒腊肉或是大蒜炒香肠,不太爱吃大蒜的蒜白,发现这样简单腌制的蒜白特别不错。 连我这个不太爱吃大蒜的南方人第一次吃就喜欢上了。是一种婉约的北方的大蒜沾酱油。 建议大家试试,简单易行且味道不错。

用料

酱油蒜白的做法步骤

步骤 1

大蒜切去蒜叶,留下的部分最多可以到浅绿色(因为浅绿色部分以后就切不出一圈的蒜白),切成3-5毫米宽的蒜白片,装进小碗。

步骤 2

小碗里的生抽没过蒜白2/3,老抽半勺到一勺,喜欢吃辣的加辣椒粉,腌制十五分钟即可食用。

菜谱创建时间:2017-12-31 19:58:05
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