APP中查看更多做法
每次大蒜炒腊肉或是大蒜炒香肠,不太爱吃大蒜的蒜白,发现这样简单腌制的蒜白特别不错。
连我这个不太爱吃大蒜的南方人第一次吃就喜欢上了。是一种婉约的北方的大蒜沾酱油。
建议大家试试,简单易行且味道不错。
酱油蒜白的做法步骤
步骤 1
大蒜切去蒜叶,留下的部分最多可以到浅绿色(因为浅绿色部分以后就切不出一圈的蒜白),切成3-5毫米宽的蒜白片,装进小碗。
步骤 2
小碗里的生抽没过蒜白2/3,老抽半勺到一勺,喜欢吃辣的加辣椒粉,腌制十五分钟即可食用。
菜谱创建时间:2017-12-31 19:58:05