烧水煮年糕片，水开基本就可以把年糕片捞出来了
起油锅，下生姜和蒜。 然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油)，翻炒均匀，出黄油。
然后下年糕，和蟹粉混合均匀。加盐调味，还可以酌情加点醋。 最后下一点水淀粉，大火收汁，完工。