脏脏包

作者： 凯瑟琳k

用料

• 高筋面粉 125克
• 可可粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 6克
• 糖 30克
• 黄油 30克/125克（夹心）
• 可可粉 装饰适量
• 巧克力 30克
• 淡奶油 30克
• 水 和面适量
• 盐 6克 面团里

脏脏包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉 可可粉 盐 糖 和酵母分开放 鸡蛋 水

步骤 3

一档五分钟 三档五分钟 揉至手套膜

步骤 4

擀成 19*14面膜 冷冻 30-45分钟

步骤 5

准备的黄油切片 放着19*14的框里 敲碎 摊平

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出面饼擀成19*28 夹黄油，擀成长60厘米 叠三层擀至长60厘米，在叠三层 放冷藏 进行第二次醒面 面饼盖上保鲜膜

步骤 7

冷藏醒30-45分钟

步骤 8

拿出来 擀至60厘米 布面用毛刷点铺

步骤 9

三层叠好 最后一次冷藏醒面 30-35分钟

步骤 10

拿出 擀为60厘米 面饼 宽19均分6厘米长条

步骤 11

卷起

步骤 12

中间可以夹 巧克力或者香蕉

步骤 13

发酵两倍大小

步骤 14

预热170 ，上下管170，二十分钟

步骤 15

烤好了

步骤 16

淡奶油隔水加热到50度左右搅拌巧克力 成酱

步骤 17

淋在可颂上

步骤 18

洒可可粉

步骤 19

可以吃了 高热量

菜谱创建时间：2017-12-31 15:05:42