蒸茄夹

作者： 七色天-1

用料

• 圆茄子 一个
• 肉馅 适量
• 葱 一根
• 姜 两片
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 少量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 大海米 3个

蒸茄夹的做法步骤

步骤 1

葱姜切沫，放入碗中

步骤 2

放入少量白糖和酱油拌匀腌制五分钟

步骤 3

放入肉馅，酱油，耗油，盐，鸡精，香油搅拌均匀

步骤 4

茄子削皮，按图片状切好，底下留有连接部分

步骤 5

肉馅装入切好的茄子里

步骤 6

散上切好的海米沫

步骤 7

上屉冷水蒸40分钟，熄火后闷十分钟，鲜香清蒸茄子出锅啦！蒸出的汤味道也不错(⊙o⊙)哦！

蒸茄夹的小贴士

一定要蒸熟蒸透

菜谱创建时间：2017-12-31 13:45:19