脊髓脆骨汤

作者： 向妈-家饭

为了帮助儿子长个 老中医告之 特意炖的 （脊髓就是猪脊椎里的骨髓 ）

用料

• 脊髓 一根
• 猪脆骨 一块
• 生姜
• 盐
• 酒
• 大蒜叶

脊髓脆骨汤的做法步骤

步骤 1

把脆骨焯水 焯水时加入一勺料酒 然后捞起温水洗净 切小块放入炖盅内 加姜 倒入纯净水

步骤 2

脊髓挤在炖盅内 加姜倒入纯净水。把炖盅都放入炖锅内。隔水炖3个小时。吃的时候加入盐 蒜叶调味就可以了。

脊髓脆骨汤的小贴士

儿子说这样隔水炖的比直接煨汤或蒸出来的好吃

菜谱创建时间：2017-12-30 21:14:56