熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅

作者： tachikomakun

翻譯自熊谷真由美的塩スイーツ 需要幾個小時做出來的東西吃的時候只要一瞬間？其中的代表點心就是黃油酥餅了。 那就做和吃都是一瞬間，以這樣的想法製作了這個菜譜。 本來是要用需技巧的可頌酵母麵糰製作的， 但家庭的話也想試試用市售的派皮輕鬆做出。

用料

• 冷凍派皮 4片
• 鹽 1/6小匙
• 蔗糖 4大匙

熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅的做法步骤

步骤 1

蔗糖與鹽混合

步骤 2

冷凍派皮切半

步骤 3

在烤盤上放上烘培紙和兩個模具，再在每個模具裡分別放入一半的鹽糖混合物(如圖a)

步骤 4

派皮四角對折放進模具(如圖bcd)

步骤 5

210度烤8分鐘，再以180度烤8分鐘

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步骤 6

步骤 6

烤好後放置待糖凝固

熊谷真由美的鹽點—簡易黃油酥餅的小贴士

模具直徑7.5cm x 高4cm 如果沒有這樣的模具的話可以用厚紙做成這個形狀後覆以鋁箔使用 本來是使用加入了酵母的可頌麵糰製作的，現在使用了加了鹽的派皮，所以請注意減少鹽用量。

菜谱创建时间：2017-12-30 14:12:09