韩国泡菜炒辣年糕（年糕的做法）

作者： 巧克力饭饭

在超市买过年糕，感觉不太新鲜，而且口感也不大好~~加上各种添加剂…哎~~想好吃又健康，还是得靠自己勤劳的双手啊 (*≧▽≦)

用料

• 年糕
• 粘米粉 100克
• 糯米粉 50克
• 水 140克（水的用量要根据粉的吸水性而定）
• 韩国泡菜 若干
• 猪肉 若干
• 蒜米 2瓣
• 生姜 3片

韩国泡菜炒辣年糕（年糕的做法）的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和粘米粉混合起来~

步骤 2

将水一点点的加入搅拌，形成面团~~

步骤 3

静置几分钟以后分成若干小份，方便等下搓成条(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 4

将面团搓成细条，放入蒸锅蒸15分钟~~~

步骤 5

将蒸好的年糕条放入冷水中，使得年糕更有韧性(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

步骤 6

处理好年糕，切成想要的形状，然后起锅准备炒泡菜~~~这时年糕可以泡在水里，以防粘连

步骤 7

油烧热，放入猪肉煸炒~~

步骤 8

猪肉变色了就放入姜蒜一同炒

步骤 9

猪肉有些焦黄了就放入辣白菜继续煸炒

步骤 10

加水，再放年糕一起焖煮(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

步骤 11

焖煮五分钟以后，起锅前撒上葱花~~~美美哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

韩国泡菜炒辣年糕（年糕的做法）的小贴士

如果年糕口感想糯，可以调整粘米粉和糯米粉的比例哟_(•̀ω•́ 」∠)_

菜谱创建时间：2017-12-30 12:29:39