蒜头+姜剁碎，切辣椒混一起。热油下锅，开小火翻炒，炒到配料香味出来。一定要多翻炒，不然会变黑就会苦了。
准备好的香菜跟葱
图一的东西飘香后下香菜跟葱翻炒下加酱油就可以出锅了。吃过的人都找我要配方，很好吃的一款配料。