葱油酥饼

作者： 桃夭桃妖

从网上下载的，做过两回觉得挺好，本着独乐乐不如众乐乐的精神^_^其实是害怕手机照片太多了，哪天不小心删了^_^所以发在这里，方便看

用料

• 油皮材料
• 中筋面粉 500克
• 酵母粉 2克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1只
• 油 8克
• 温水 250克
• 油酥材料
• 中筋面粉 120克
• 油 120克
• 小葱大葱 适量
• 盐 8克
• 五香粉花椒粉 8克
• 白芝麻 适量
• 蚝油 适量

葱油酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐加入酵母粉加入鸡蛋拌匀

步骤 2

加入温水，活成面团，蒙保鲜膜，餳10分钟

步骤 3

然后揉至光滑。

步骤 4

在表面摸层油，装入保鲜袋，餳60分钟

步骤 5

油酥材料，泼油

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步骤 6

步骤 6

拌匀

步骤 7

擀面团，抹油酥

步骤 8

卷，餳10分钟

步骤 9

抻长，分割10段

步骤 10

卷

步骤 11

放芝麻

步骤 12

这是我真实的烤箱图😯

步骤 13

出锅，我家的烤箱最大230，要13分钟左右

步骤 14

开吃

葱油酥饼的小贴士

不用擀太薄，太薄了会很脆。

菜谱创建时间：2017-12-29 07:04:36