材料图
先放油炒肉,炒熟后,放老抽,放香菇,炒一到三分钟,根据火的大小来,放入少量盐。撑出备用。
放油,热后葱花,放入火腿肠,放入鸡蛋,然后放入剩米饭,边压边翻,炒的饭粒均匀,放入少量盐。
米饭炒的差不多时,放入香菇和肉,继续翻炒。
此步骤可以调大火,翻炒均匀,出锅即可。