爱德华炒饭

作者： 黄圣然Rocky

爱德华是我爷爷的英文名，这是爷爷做给我吃的炒饭，然后我就学会了！

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 盐 适量克
• 火腿肠 1
• 香菇 适量
• 肉 适量
• 老抽 适量
• 葱花 适量
• 芹菜 适量

爱德华炒饭的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

先放油炒肉，炒熟后，放老抽，放香菇，炒一到三分钟，根据火的大小来，放入少量盐。撑出备用。

步骤 3

放油，热后葱花，放入火腿肠，放入鸡蛋，然后放入剩米饭，边压边翻，炒的饭粒均匀，放入少量盐。

步骤 4

米饭炒的差不多时，放入香菇和肉，继续翻炒。

步骤 5

此步骤可以调大火，翻炒均匀，出锅即可。

爱德华炒饭的小贴士

香菇炒肉时不需要放水，不要炒过了。最后要翻炒均匀，盐量要控制。

菜谱创建时间：2017-12-28 19:59:52