将消化饼干放在保鲜袋里压碎，黄油微波炉加热至融化（或隔热水融化），吉利丁片用冷水浸泡待用。
将黄油与消化饼干碎混合后进行搅拌，之后倒入六寸活底模具中。
用硅胶铲或勺子压平后放进冰箱冷藏。
切芒果，一半切成小块。
另一半用搅拌机打成芒果蓉。
奶油奶酪隔水加热融化后，用电动打蛋器打至顺滑。
将吉利丁片取出挤出水分后，隔水加热融成液体。
将吉利丁液倒进打好的奶油奶酪中，搅拌均匀。将淡奶油和芒果蓉一起倒进搅拌好的奶油奶酪中，用电动打蛋器打发，期间分三次加入白砂糖和牛奶，打成奶酪糊的状态。
将打好的奶酪糊倒入活底模具中，倒入一半时可加入适量芒果块，之后再倒入剩余的奶酪糊。
之后将模具放在桌上轻轻震几下，将里面的气泡震出。放进冰箱冷藏至少4小时以上，吃的时候用吹风机在模具外吹几圈即可脱模。
可以在表面进行装饰~就是妥妥的生日蛋糕🎂啦
口感贼棒😜
饼底也可以换成奥利奥的。 芒果蓉切记不能多，芒果块也要适量，不然最后会不成形。