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火腿肠太阳花蛋的做法

火腿肠太阳花蛋

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作者: 真珠兰
真珠兰
吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的火腿肠换个有爱的造型吧。可爱又精致的早餐火腿肠煎蛋,孩子喜欢得不得了。

用料

火腿肠太阳花蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,火腿肠去皮,从中间纵向剖开。

步骤 2

将火腿肠去两边圆头,如图切开,一边相连不切断。因为火腿肠很软,拖刀的话会扯断,最好一手捏着一手用小刀切。

步骤 3

将切好的火腿肠摆到不粘锅中,环成圆形。小火热锅,倒入适量的食用油,将鹌鹑蛋打入花心中(大朵的火腿肠我用的鸡蛋黄)继续小火煎至七成熟即可。

步骤 4

用铲子小心铲出,摆盘即可。我用的茉莉花叶,如果家里有茼蒿、芹菜叶(或者青椒、黄瓜之类的可以削成细条)摆盘。

火腿肠太阳花蛋的小贴士

切火腿肠时,可以在火腿肠前面摆上一根筷子,防止切断。 鸡蛋上可以撒适量的盐或者黑胡椒粉,也可以滴蕃茄酱,总之你喜欢什么味道最后加上就好了。

菜谱创建时间:2017-12-28 13:09:00
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