制作方法 (烤箱预热150度) 1. 黃油切成小块在室温下软化,将糖粉倒入拌匀;分次加入蛋液,搅拌均匀即可(不用打发
2. 倒入过筛后的低筋面粉和奶粉,搅拌均匀;加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀,揉捏成团。
3. 将面团放入冰箱冷藏约2小时以上。在工作面上撒上手粉,再将冷藏的面团取出置于其上,用走锤擀成5毫米厚度。
4. 将曲奇模具放在面饼上刻出一个个可爱形状。放入烤箱,烘烤20-22分钟。