鸡蛋小饼干

作者： Lei雷66

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克（可继续减量）
• 低筋面粉 80克

鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，蛋黄，糖放在一起打发。打发至有纹路，浓稠的状态。并且最好最后用低速消除小气泡，让蛋液细腻。

步骤 2

把面粉筛入。用翻拌的手法搅拌成无干粉。装入裱花袋，挤出小圆形○。

步骤 3

150度烤20分钟左右。

菜谱创建时间：2017-12-26 21:56:58