地瓜蛋糕（超简单）

作者： 板扎小妹

都是家里常用食材。不用打发，不用揉面。不用发面。40分钟吃到嘴的超简单蛋糕，超新手也能做好。

用料

• 鸡蛋 2个
• 地瓜 1个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 8～10克
• 糖 40克
• 牛奶 60～80毫升
• 玉米油 70克
• 葡萄干 1把

地瓜蛋糕（超简单）的做法步骤

步骤 1

熟地瓜碾碎。我用的一个中等的。

步骤 2

把除面粉和泡打粉之外的所有材料混合。再用筛子筛入面粉和泡打粉。

步骤 3

不用过度搅拌，最好不要画圈搅拌，炒菜方式搅拌。这个是我之前放牛奶有点少了，我感觉有点干就又加里点牛奶。我第一次只加了40左右。这个图就是我点干了

步骤 4

这个是又加了点牛奶的样子。

步骤 5

烤箱我用的是长帝32升，我觉的我家温度有点高。预热上下170度。烤160度上下。放中间盘。35～40分钟

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

出模具

步骤 8

卖相不错

步骤 9

我这个葡萄干放了一小把，我觉的再多放点更好吃。

步骤 10

地瓜看的见

地瓜蛋糕（超简单）的小贴士

没有地瓜可以放别的，香蕉也好吃。放香蕉味道更香。

菜谱创建时间：2017-12-26 14:24:07