准备好以上材料： 1. 腊肠腊肉切片； 2. 鲜葱摘去根部，清洗干净后切长段，葱白要分开摆哦； 3. 蒜头拍碎后去衣；
热锅放油，加入葱白段与蒜头，爆香后加入腊肠腊肉，随便拌炒几下，倒入鸡汤或凉开水；
盖上锅盖中火焖1-2分钟，至腊肠腊肉熟透， （注意控制好火火候不要焖糊了） 随后掀开锅盖，放入蚝油1-2茶匙、白糖少许、葱段，拌炒均匀； （加鸡汤或凉开水盖上锅盖焖，是为了做出来的腊肠腊肉不会硬邦邦，口感更好哦）
出锅啦！香飘飘哦！