蒜苗木耳炒鸡蛋

作者： 周太小厨

用料

• 鸡蛋 个
• 木耳 朵
• 蒜苗 根
• 盐 克
• 生抽

蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放少许盐，搅拌均匀。

步骤 2

蒜苗切段，选稍细点儿的容易熟。

步骤 3

木耳用开水焯一下，备用。

步骤 4

切好的蒜苗放入打好的蛋液中，搅拌均匀。

步骤 5

热锅凉油，油热后放入花椒炸一下，花椒捞出，倒入蛋液，很快成块儿状便盛盘。

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步骤 6

步骤 6

再放少许油，一点点哦😊放入木耳、一点点盐和生抽，翻炒均匀，此时小火就行，不然木耳会蹦出来找你哦呵呵～最后倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，关火。

步骤 7

装盘，开吃😍

蒜苗木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳必须另外炒哦😊不然的话，不是鸡蛋过咸，就是木耳没味儿😊

菜谱创建时间：2017-12-26 12:52:28