猪肉炒鲜茶树菇

作者： jonly靓靓

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的用料。茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美，具有健脾养胃、预防便秘的功效哦！

用料

• 茶树菇500g
• 瘦肉250g
• 葱段适量
• 姜2片
• 蒜头3瓣
• 蚝油2茶匙
• 酱油1.5茶匙
• 盐适量
• 生粉1.5茶匙

猪肉炒鲜茶树菇的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料： 1. 猪肉冲洗干净后切片，用蚝油1茶匙、生粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙拌均匀腌制20分钟； 2. 茶树菇去除老根部，用清水冲洗干净后捞起沥干水分备用； 3. 葱段清洗干净切短段、姜切丝、蒜头拍碎后去衣； 4. 酱油1茶匙与生粉1茶匙拌均匀成为勾芡汁；

步骤 2

热锅放油，加入葱段、姜丝、蒜头爆香，倒入猪肉随便拌炒一下，加入茶树菇拌炒一下；

步骤 3

盖上锅盖焖 1分钟直至茶树菇软身，打开锅盖倒入勾芡汁，拌炒均匀；

步骤 4

出锅啦！鲜甜可口！

菜谱创建时间：2017-12-26 08:20:19