三宝小南瓜盅

作者： April多多

前段时间做芋圆时买的南瓜，只剩最小的一个🎃了，想起做个南瓜盅，就用家里现有的材料，用盐水白米虾剥出虾仁，加上冬笋，香菇凑成三宝。做出的成品鲜香味美颜值高。

用料

• 南瓜 1只
• 冬笋 1只
• 香菇 3个
• 虾 若干
• 香菜 几根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

三宝小南瓜盅的做法步骤

步骤 1

先来个原料集体照

步骤 2

南瓜洗净，顶部切开。

步骤 3

南瓜籽和囊挖去。

步骤 4

冬笋和香菇焯水后切丁，白米虾去头去壳取虾仁，香菜切碎。

步骤 5

起锅倒油，倒入冬笋，香菇，香菜煸炒，加生抽，蚝油炒熟，加入虾仁，加糖和盐调味，出锅。

步骤 6

装入小南瓜里

步骤 7

用保鲜膜包紧，上锅蒸，水开后15分钟就可以了。

三宝小南瓜盅的小贴士

最后一步，看南瓜大小，如果南瓜大点的就蒸的时间放长些。

菜谱创建时间：2017-12-25 22:17:31