黄瓜胡萝卜擦丝，葱白切丝，五花肉切小丁备好【三种菜不用非要限定这几种，但颜色丰富一点好看】
煮面煮熟捞出，放盘晾，把三丝铺上，同时把肥肉丁上锅㸆油【可以放一点点油，也可以直接㸆】，到猪肉㸆出，猪油渣微微发焦。
根据自己口味撒蒜末姜末，盐糖酱油醋，芝麻，胡椒粉，辣椒面于三丝上，把㸆出的猪油和猪油渣一起浇到面上，把香味激出来。可以浇一点面汤上去，吃的时候稍微拌一拌就非常好吃了。