中火热油热模具10分钟
模具底部放点油,底部加调制好的面粉摊底(要求不能太稀也不能稠,能流动),加入适量准备好的馅(按个人口味),多了面粉盖不住,少了,皮就厚了,再盖上面粉
入锅,炸至七成熟,从模具中倒出,脱模,翻面至金黄