糯米糍

作者： 海川妈妈

用料

• 糯米粉 100克
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 25克
• 色拉油 10克
• 水 150克
• 豆沙馅儿 140克
• 椰蓉 适量

糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉 玉米淀粉 糖 油放入干净盆中

步骤 2

慢慢加入水 搅拌成糊状

步骤 3

倒入容器 （我用的8村披萨盘）上锅中火蒸20分钟

步骤 4

蒸好的糯米糍 乘热 手粘些水从盘中拿出 放入干净盆中

步骤 5

用擀面杖搅打 也就是用擀面杖舂面团 舂一会 搅拌一下 至提起擀面杖 面团细腻光滑 就可以了

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步骤 6

步骤 6

戴一次手套 揪一块搅打好的糯米团 用手压扁 压大些 放豆沙馅儿 包好

步骤 7

包好后 在椰蓉中滚一下 白白胖胖的糯米糍 就做好啦

步骤 8

咬一口 Q弹软糯 好好吃 试试吧～

菜谱创建时间：2017-12-23 14:45:55