用APP打开

快手减脂便当-杏鲍菇煎鸡胸肉

724人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 123yi
开始减肥以后决定自己带便当。 在这里吐槽上海单位食堂的菜,清淡素菜用浓油,赤酱肉菜上甜糖,祝老干部早日升天,为国家省钱。 今天这个菜主食是蒸白芸豆和糯玉米,配菜是清炒胡萝卜丝,主菜是杏鲍菇煎鸡胸肉。从进厨房边喝喝燕麦牛奶早餐,到成品摆盘,二十分钟。炒菜只需五分钟不到,花费最长时间的是蒸玉米和白芸豆了,也算是快手便当了。 另外,备注下。本人减脂,低油低盐,所以,口味清淡。

用料

快手减脂便当-杏鲍菇煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备工作: 1-前一天晚上,将芸豆放在水里泡好。 2-将鸡胸放进冷藏解冻,或者你买的新鲜鸡胸那就省了这个步骤了。有人说需要切块腌制,我觉得不需要了。

步骤 2

蒸主食 1-打开电蒸锅,加水,一层放泡好的白芸豆,一层放糯玉米。直接设定20分钟。

步骤 3

炒胡萝卜丝 1-拿擦子把胡萝卜擦成丝 2-打开燃气或者电磁炉,平底锅拿硅胶刷抹一层油(葵花油,玉米油最好) 3-不用等锅热,直接放胡萝卜丝,拌匀。 然后你就可以牛奶打开,麦片放进碗里,倒入牛奶了。喜欢脆麦片的同学,可以开吃了。 4-不时翻下,也就两三分钟。胡萝卜看着颜色加重,变软,就可以取出放盘里或者便当盒里了。(便当盒不怕热。直接便当盒。便当盒怕热,那就放盘里放凉)

步骤 4

黑胡椒杏鲍菇煎鸡胸肉 1-准备工作,杏鲍菇切成丁丁。一个1.5厘米左右的正方形丁丁。鸡胸肉同样切成同样大小的丁丁。 2-一片洋葱(红葱头最好),切成末末。 3-开火,锅里拿硅胶刷抹油,不用等锅热,直接放洋葱。洋葱出香味的时候,直接放杏鲍菇丁丁。 4-杏鲍菇丁丁放进去就不用管了,那一勺黑胡椒撒在鸡胸肉丁丁上。再浇上一勺鱼露,拌匀。 5-杏鲍菇变软了吧。洋葱变透明了吧,杏鲍菇有的小的熟的快的出水了吧,倒拌匀的鸡胸。 6-鸡胸肉下去,立刻就变色了。中火,然后翻炒,翻炒一分钟。停火,让锅的余温继续加热吧。你去继续喝燕麦牛奶。

步骤 5

摆盘 好了,20分钟到了,早饭解决,芸豆和玉米熟了。 把鸡胸肉盛出来吧,然后该摆的摆好就好了。

菜谱创建时间:2017-12-23 12:43:36
打开App收藏