鸭架泡饭（一人食）

作者： 云云的碎碎菜

去全聚德吃烤鸭 觉得鸭架泡饭好吃

用料

• 鸭架（吃片皮烤鸭剩下的鸭架，一人食的话1/4鸭架就好） 1/4鸭架
• 黄瓜 半根
• 姜（可选） 一小块
• 盐 少许
• 水 500-750ml
• 胡椒粉 少许

鸭架泡饭（一人食）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切块备用

步骤 2

将鸭架加水煮，丢入一小块姜（我觉得鸭子有味道，所以加了姜去腥气）

步骤 3

水开时加入米和黄瓜

步骤 4

根据个人口感，喜欢吃软的还是硬的，煮到合适的时间

步骤 5

出锅前加盐加胡椒，胡椒是精华所在啊！

鸭架泡饭（一人食）的小贴士

建议用白饭 我用了八宝米 煮出来卖相不好。。。

菜谱创建时间：2017-12-23 00:29:31