大块羊肉面

作者： 楽0704

寒冷的冬季 羊肉是最好温补食物 配以最具容纳力的面条 简直人间美味 简单易学_

用料

• 羊肉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 小红干辣椒 适量
• 面 适量

大块羊肉面的做法步骤

步骤 1

姜切片 葱切段 辣椒切段 羊肉切块

步骤 2

羊肉 姜 葱 冷水下锅加料酒 水开锅片掉浮沫

步骤 3

加适量盐 生抽 干红辣椒 大火煮 煮至羊肉熟烂入味

步骤 4

把事先煮好的面条铺碗底 浇上羊肉汤即可食用

大块羊肉面的小贴士

盐一开始少放底盐 最后根据他们给多少来调节咸蛋 生抽只是为了调色 切勿太多 失去汤头的鲜亮色泽 喜欢香菜可以加些香菜搭配 增加食欲

菜谱创建时间：2017-12-22 17:30:03