1.西芹洗净,切斜刀。 2.肥牛因为是冻的,所以先用水焯熟了,去水分,放一旁。 3.热锅放油,油热放干辣椒,肥牛片。 4.炒香,放西芹,盐,酱油,耗油,继续翻炒。 5.炒好时放鸡精,出锅。
老公喜欢吃甜的,第一次做的时候放了点糖,第二次做没放糖,味道也很好吃。