梅干菜包子

作者： 穗啊穗

无麸质美食探究着

用料

• 梅干菜 克
• 杏仁粉
• 椰子粉
• 鹰嘴豆粉
• 白面粉
• 黄花菜
• 猪肉
• 龙利鱼

梅干菜包子的做法步骤

步骤 1

梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分，将剁好的猪肉龙利鱼泥，一起搅拌均匀，加上调味：生抽、白胡椒粉、花椒粉

步骤 2

同时和面等待发酵，因为是包包子，所以必须加白面粉，否则发不起来也无法成型，但白面粉降到了最低量

步骤 3

很难包，也捏不出褶子

步骤 4

包成圆形馒头状

步骤 5

上锅蒸20分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅晾凉，保鲜袋放进冰箱，这次一共做了12个，每天中午带便当作为主食

步骤 7

便当之一

步骤 8

便当之二

菜谱创建时间：2017-12-20 18:23:19