奥利奥香酥曲奇

作者： 小鱼儿lovebaby

算是一次偶然吧，本来要放杏仁粉的结果家里只有一点了不够了，想了想正好有爱吃的奥利奥，就把奥利奥放进去了，烤出来之后一如既往的酥还多了奥利奥的味道，确实很不错，大爱！甜味，奥利奥的巧克力味，杏仁味，咸香味都有了！

用料

• 低筋面粉 230克
• 盐 2克
• 无盐黄油 200克
• 糖 50克
• 纯牛奶 100克
• 奥利奥（用料理机磨粉） 35克
• 杏仁粉 15克

奥利奥香酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化到手指可以戳洞，懒人一枚直接用微波炉中小火30秒，拿出来后看状态，半化不化的状态！如果过了可以放冰箱再冻一下，用打蛋器搅拌下看状态

步骤 2

牛奶加热放糖，边加热边搅拌直到所有糖全部融化，关火放凉备用

步骤 3

黄油用电动打蛋器打到发白，分三次加入牛奶糖水，同时用打蛋器继续打，直到有光泽即可

步骤 4

面粉过筛加入打好的黄油，盐，杏仁粉，奥利奥粉加入（后几样不用过筛）懒人一个直接用打蛋器先手动搅拌几下，之后开打蛋器用一档搅拌，最后用刮刀搅拌，把盆边上的以及底部的全部拌匀

步骤 5

裱花袋装入曲奇嘴，把拌好的面糊放进去，直接挤，如果按照步奏正确的话，面糊是柔软的很好挤，不用担心裱花袋会破！我用的就是一次性的！

步骤 6

挤曲奇的时候烤箱预热上下火10分钟170度，挤好的曲奇放进烤箱，170度20分到25分钟，看各自烤箱火力，最后5分钟盯着不要烤糊

奥利奥香酥曲奇的小贴士

黄油一定软化到位，否则挤破裱花袋都有可能；黄油和糖水混合后一定搅打到位哈，否则出来花纹不立体

菜谱创建时间：2017-12-20 16:16:00