准备750ml清水
放入1盒佳乐酱（2粒），四五片柠檬片、三片良姜、一小撮香茅草、切碎的辣椒、蘑菇片，煮至沸腾。
放上若干虾、蛤蜊、鱼丸、青菜等，煮开。出锅前五分钟，放入柠檬汁、几滴鱼露、一小勺虾酱，100Ml椰浆，调味即可出锅。