淡菜提前温水泡软,洗净,剪掉中间草状物,其实我也不知道该去掉多少部分,求科普~第一次泡洗的水倒了,第二次泡软的水留下备用
排骨焯水去掉浮沫,捞出来温水冲洗,重新烧水,把排骨放进去
水开后,把泡软的淡菜,泡淡菜的水,葱段,姜片放入,小火炖一小时
萝卜切条放进去,大火煮开,加点盐,小火炖二十分钟左右
出锅撒点葱