白菜蛋饺

作者： biteofgreatchina

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用料

• 总食材 肉，蛋，香菇，葱，姜，白菜，调料

白菜蛋饺的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

肉切肉馅，姜切末，葱切花，香菇切末，搅拌在一起，加入黄酒，盐，老抽搅拌均匀

步骤 3

蛋打散，尽量多打打，打到蛋液不粘在一起

步骤 4

热锅下油，舀一勺蛋液摊成皮，如下图

步骤 5

肉馅放在蛋皮的一边

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步骤 6

步骤 6

蛋皮合起来，边上用勺子压压，别让肉馅跑出来

步骤 7

一个接一个，蛋饺就成了

步骤 8

白菜切块，蒜切末，然后热锅下油翻炒，放入黄酒，干辣椒，盐一起翻炒

步骤 9

下蛋饺，加水，大火烧沸后转中火煮熟

步骤 10

出锅

步骤 11

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菜谱创建时间：2017-12-20 11:13:06