锅里加水把肉片焯一下
热锅凉油，多加点油，放入猪肉煸炒，至肥肉中的油煸出，加入醋继续炒，之后加入姜和蒜，继续炒
加入稍微多点的辣椒面和花椒面，继续炒，炒出香味后加入葱段继续炒，最后加入酱油炒一会，再倒入盖过所有食材的水，水开后加入事先切好的海带和油炸豆腐，小火炖一个半到两个小时。