虾头汤

作者： BusyWoman

虾头汤，真是太鲜了😋 我是个爱吃虾的大连人😄 买来一斤鲜虾，剥好的虾仁用来做虾仁韭菜饺子、意式鲜虾面，那么虾头，就用来做虾头汤，新鲜食材一点儿都不浪费～而且，虾头还富含钙等营养，非常适合做给孩子老人喝😊

用料

• 虾头 20只左右
• 白萝卜 三分之一根左右
• 粉丝 一小把
• 盐 一茶匙
• 香油 少许

虾头汤的做法步骤

步骤 1

将鲜虾头洗净，剪去尖利的头刺和长长的须。

步骤 2

汤锅中加入水，放入剪好的虾头，加几片姜去腥，开煮！

步骤 3

开锅后转小火，煮半小时，将虾头捞出丢掉。也可留下几个虾头装饰。

步骤 4

在煮汤的同时，降萝卜切丝，粉丝用水泡开。

步骤 5

将萝卜丝放入煮好的虾头汤里，小火煮20分钟，加入粉丝、盐，大火汤开了，淋入少量香油。 喝一口，真是太鲜了😋

菜谱创建时间：2017-12-19 19:50:44