三鲜意面

作者： 咖啡屋_gdv5

我们平时常吃的意面大多都是用番茄沙司放上各种肉丁，蔬菜来吃的，我的这款意面，没有沙司，没有肉丁，味道却是非常的清淡鲜美，也是老少皆宜的美食。在这我只想科普一下鱿鱼的营养价值，鱿鱼的鲜香是无以伦比的，它的营养价值颇高，富含钙，磷，铁利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，改善肝脏功能。配上鲜虾，鸡蛋，各种蔬菜，味道非常美味，吃出你意想不到的奇迹。值得一试。

用料

• 意大利面 30克
• 鲜虾 5-6个
• 鲜鱿 1条
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 青豆 适量
• 银杏 适量
• 香菜 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量

三鲜意面的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

先将虾处理好，剥去虾皮取出虾线

步骤 3

然后将鲜鱿洗干净切成薄片，与处理好的鲜虾放在一起，淋上料酒，撒上白胡椒粉，放一丢丢盐，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

凉水放入意面，煮6分钟，刚好8分熟

步骤 5

这期间，将鸡蛋打散，半个西红柿去皮切成小块，蒜切成薄片

步骤 6

煮好的意面放上一小勺橄榄油，以免粘连，口感更好

步骤 7

先将鸡蛋炒好

步骤 8

然后再炒鲜虾，鱿鱼，热锅凉油放蒜片，放入鲜虾，鱿鱼煸炒几下，盛出备用

步骤 9

炒锅里再次放入橄榄油，先放入西红柿煸炒，然后放入意面煸炒

步骤 10

依次放入青豆，银杏，还有炒好的鲜虾，鲜鱿，最后放炒好的鸡蛋，再次煸炒放入盐，黑胡椒，出锅撒点香菜

步骤 11

装盘即可食用，鲜香味美

三鲜意面的小贴士

可以根据自己的喜好换成各种蔬菜，口感清淡鲜美

菜谱创建时间：2017-12-19 19:16:46