干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼

作者： 骢天妈妈

黄脚立鱼，是我们海陵岛人民最喜欢的海鱼之一，肉质非常鲜美，细腻，特别适合给小孩子吃，还有，立鱼可以帮助哺乳妈妈增加乳汁，是一种非常营养的海鱼！在月子里，都是吃清蒸，吃得很腻了，后来我发现原来干煎,也是非常好吃！鱼是我老公姑丈渔船捕的,非常新鲜！

用料

• 海立鱼 1条
• 盐 10克
• 姜 4片
• 葱 1小根
• 油 10克

干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼的做法步骤

步骤 1

选1条新鲜的立鱼，先杀好备用！

步骤 2

平底锅预热，放大概10克的油，等到油滋滋作响，放入4片姜！

步骤 3

等到姜的香味出来，放入立鱼，煎至两面金黄，放入盐跟葱，把锅盖盖一下，让葱的香味进到鱼里！

步骤 4

把鱼装盘，一条香喷喷的鱼就做好了！

菜谱创建时间：2017-12-19 17:23:08