柴火蒸制玉灵膏，气血双补，冬天养生必备！

作者： 做酵素的执行生

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。 玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日与饭上蒸之，蒸到百次。凡衰赢、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水服一匙，大补气血，立胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。 ——清*王孟英《随息居饮食谱》 【作 用】 补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。 * 血虚，血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。 * 气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。 【适用症状】 血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。 产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。

用料

• 桂圆肉 1000克
• 西洋参 100克

柴火蒸制玉灵膏，气血双补，冬天养生必备！的做法步骤

步骤 1

将龙眼肉洗干净，放到瓷碗中。

步骤 2

西洋参要磨成粉末比较好吸收，铺在龙眼肉上。

步骤 3

放上蒸笼，柴火火候不能太旺也不能太弱，全程48小时都不能离开把握火候，每四个小时加水，每天10小时蒸制共4天。

步骤 4

每10小时将膏拿出来搅拌均匀，待其冷却第二天再继续蒸制，通过热胀冷缩才能更好发挥药性，去掉火气。

菜谱创建时间：2017-12-19 17:03:25