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炸肉丸
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作者：
CarolLi
用料
鸡蛋 葱 姜 生抽 面包片
炸肉丸的做法步骤
步骤 1
肥瘦三七比例肉馅用生抽和葱姜水腌一夜，重点是以下两点，1、肉馅里放一个鸡蛋，2、全麦面包片烤干压碎，与肉馅充分搅拌。
步骤 2
下锅先小火炸，等肉丸漂浮上来后改中火，变色出锅。
步骤 3
外焦里嫩，口感蓬松。
菜谱创建时间：2017-12-18 23:14:41
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