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宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕

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作者: matong810
健康又好吃,完全不用加糖。 我加了椰蓉一起蒸,香气十足。 也可以加红枣,葡萄干之类的,看自己口味和宝宝咀嚼能力喽。 做出来很大,宝宝和家人一起吃的。

用料

宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1

南瓜红薯洗净,去皮,蒸熟。

步骤 2

蒸好的南瓜,红薯压成泥,搅拌均匀。

步骤 3

加入冲好的奶粉,搅拌均匀。

步骤 4

筛入面粉,加酵母,搅拌成面糊,倒入磨具。

步骤 5

面团发酵至两倍大。 (我一般放蒸锅或者烤箱)

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步骤 6
步骤 6

表面撒椰蓉。

步骤 7

放蒸锅,中火30分钟。

步骤 8

出锅,切成宝宝可以接受的小块就能吃喽! 趁热好吃啊,软糯香甜,搭配粥或者米糊非常棒。

宝宝辅食: 红薯南瓜蒸糕的小贴士

发酵时看看面团底部是不是出现蜂窝组织,出现后再发酵5-10分钟就可以开火了。 注意面粉的量,我用的面少,搅拌后介于面糊和面团之间,是个人口味的原因。可以根据情况适量调整,不要太稀就行。

菜谱创建时间:2017-12-18 22:55:51
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